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GALLETA CRUDIVEGANA/ RAW VEGAN COOKIE

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Últimamente me han dado muchas ganas de comer plátanos. Tantas, que mi cabeza no ha dejado de idear recetas, muy simples, como siempre, en las que el plátano tiene un papel protagonista. Hoy os presento mi galleta crudivegana, cuyo ingrediente principal es el plátano… bueno, en realidad sólo tiene dos ingredientes. Lately, I feel like […]

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RAW VEGAN COOKIES WITH RAW CACAO NIBS/ GALLETAS CRUDIVEGANAS CON CHIPS DE CACAO CRUDO

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Lately, I’ve been drinking a lot of almond milk (one cup everyday after training in the gym). The “problem” about making so many almond milk is that I have lot of almond pulp. I’m a little tired of making so many “rawvegan cheese” with it, so this time I decided to make some cookies, making […]

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HALLOWEEN I: GALLETAS CON CHOCOLATE BLANCO/ HALLOWEEN II: BLACK COOKIES WITH WHITE CHOCOLATE

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Se acerca Halloween y aunque se trata de una fiesta que hemos importado, y que realmente no celebro, este año he decidido sumarme al festejo simplemente para divertirme. No sólo en la cocina, sino también detrás de una cámara.   En este post os presento mis galletas Halloween, es decir, la versión crudivegana de la […]

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UNA COLIFLOR, TRES SABORES/ ONE CAULIFLOWER, THREE FLAVOURS

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Esta semana he recogido una coliflor del huerto ecológico.  Las coliflores siempre me han resultado un poco indigestas, pero están tan buenas…especialmente las ecológicas. Son más tiernas y tienen un sabor más dulce. Hace unas semanas, una amiga me hizo un plato con coliflor cruda, pero no recuerdo bien qué ingredientes le puso, así que, […]