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RAW VEGAN CINNAMON ROLLS

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Siempre me ha gustado el dulce y hoy en día se pueden encontrar dulces veganos buenísimos pero soy intolerante al gluten por lo que me pierdo muchos pasteles, ya que la mayoría están elaborados con harina de trigo. Los “cinnamon rolls” crudiveganos son exquisitos, facilísimos y sólo contiene dos ingredientes. Dos frutas. Muchos utilizan dátiles […]

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SEGUNDO ANIVERSARIO CRUDIVEGANO CON TARTA HELADA DE FRESA/ SECOND RAWVEGAN ANIVERSARY WITH ICE STRAWBERRY CAKE

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Sonríe/ Smile Ya han pasado dos años. Ya conoces mi historia. Me hice vegetariana por motivos de salud y luego vegana por ética animalista. Finalmente llegué al crudiveganismo porque soy cabezota. Hasta que no me encontré del todo bien, no paré de buscar y experimentar.   It’s been two years since I become rawvegan. You know my story. […]

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PANCAKES CRUDIVEGANOS CON HELADO DE LIMÓN/ RAW VEGAN APPLE PANCAKES WITH LEMON ICECREAM

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Llevo una vida muy ajetreada y las dos últimas semanas han sido de vértigo. Por eso, hoy domingo, que ha amanecido lloviendo, he decidido hacerme el regalo de NO HACER NADA. Mi primer regalo ha sido estar remoloneando en la cama hasta que me ha apetecido. Lately, my life is snowed under work. Specially two […]

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GALLETA CRUDIVEGANA/ RAW VEGAN COOKIE

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Últimamente me han dado muchas ganas de comer plátanos. Tantas, que mi cabeza no ha dejado de idear recetas, muy simples, como siempre, en las que el plátano tiene un papel protagonista. Hoy os presento mi galleta crudivegana, cuyo ingrediente principal es el plátano… bueno, en realidad sólo tiene dos ingredientes. Lately, I feel like […]

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RAW VEGAN COOKIES WITH RAW CACAO NIBS/ GALLETAS CRUDIVEGANAS CON CHIPS DE CACAO CRUDO

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Lately, I’ve been drinking a lot of almond milk (one cup everyday after training in the gym). The “problem” about making so many almond milk is that I have lot of almond pulp. I’m a little tired of making so many “rawvegan cheese” with it, so this time I decided to make some cookies, making […]

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HALLOWEEN I: GALLETAS CON CHOCOLATE BLANCO/ HALLOWEEN II: BLACK COOKIES WITH WHITE CHOCOLATE

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Se acerca Halloween y aunque se trata de una fiesta que hemos importado, y que realmente no celebro, este año he decidido sumarme al festejo simplemente para divertirme. No sólo en la cocina, sino también detrás de una cámara.   En este post os presento mis galletas Halloween, es decir, la versión crudivegana de la […]

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CEREALES PARA EL DESAYUNO/ CEREALS FOR BREAKFAST

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ENGLISH RECIPE DOWN HERE Ayer por la noche pensé en un gran desayuno para esta mañana de domingo. Lo bueno de comer crudo es que si quieres un desayuno delicioso y rápido, puedes abrir una sandía y disfrutar a lo grande (siento predilección por las sandías) pero si quieres algo que necesite deshidratadora, efectivamente, tienes […]