sopa3

CREMA DE ESPINACAS CON ALBÓNDIGAS DE PORTOBELLO/ SPINACH CREAM WITH PORTOBELLO “MEATBALLS”

Posted on Leave a commentPosted in Nutrición/Nutrition

Las albóndigas siempre me han gustado, más que por la carne, por el sabor de la canela, los piñones y la textura tan tierna en su conjunto. Desde que soy crudivegana no podía dejar pasar la oportunidad de seguir comiéndolas, obviamente ahora en su versión cruda y vegana. I’ve always loved meatballs, not because of […]

rawvegantuna

ATÚN VEGANO DE GARBANZOS/ RAW VEGAN TUNA (WITH CHICKPEAS) WRAPS

Posted on Leave a commentPosted in Nutrición/Nutrition

Últimamente he estado consumiendo legumbres como lentejas y garbanzos germinados, y esta mañana he visto en Instagram un paté de atún hecho con garbanzos. No sé qué llevaba la receta, y además era con garbanzos cocinados pero estaba dispuesta a hacer algo con mis garbanzos germinados. Lately I’ve been eating legumes like sprouted lentils and […]

rollo3

ROLLITOS DE VERDURAS DEL DESIERTO CON NÍSPEROS / DESERT VEGETABLES WITH NÍSPEROS ROLLS

Posted on 6 CommentsPosted in Nutrición/Nutrition

Esta semana he asistido a un curso sobre “verduras del desierto”. Se trata de unas verduras que crecen en zonas donde no hay demasiada agua. Son muy carnosas, con mucha agua y sales minerales, que al igual que las algas, ayudan a depurar nuestro organismo. Además, algunas variedades nos recuerdan el sabor a mar o […]

la foto-31

CEREALES PARA EL DESAYUNO/ CEREALS FOR BREAKFAST

Posted on 3 CommentsPosted in Nutrición/Nutrition

ENGLISH RECIPE DOWN HERE Ayer por la noche pensé en un gran desayuno para esta mañana de domingo. Lo bueno de comer crudo es que si quieres un desayuno delicioso y rápido, puedes abrir una sandía y disfrutar a lo grande (siento predilección por las sandías) pero si quieres algo que necesite deshidratadora, efectivamente, tienes […]